McDonald´s enfrenta un brote de E. coli en Estados Unidos vinculado a las cebollas frescas en sus hamburguesas cuarto de libra, que ha enfermado a 49 personas y causado una muerte

10/24/2024. McDonald´s dijo que sus clientes deben sentirse tranquilos cuando pidan comida de sus restaurantes, a pesar de un letal brote de E. coli en Estados Unidos vinculado con sus hamburguesas cuarto de libra.

El brote ha enfermado a por lo menos a 49 personas en 10 estados del país, y una persona falleció.

Una investigación preliminar realizada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) indica que las cebollas frescas que se sirven crudas en las hamburguesas cuarto de libra, o Quarter Pounder, fueron una fuente probable de contaminación. La empresa dijo el miércoles que ya está buscando un nuevo proveedor regional de cebollas frescas, y que las hamburguesas cuarto de libra ha sido retiradas de sus menús en una quinta parte de sus restaurantes de Estados Unidos.

McDonald´s señaló que ha trabajado estrechamente con los organismos reguladores de la seguridad alimentaria desde finales de la semana pasada, cuando fue alertada del posible brote.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) reportaron el brote el martes por la tarde. El organismo señaló que se reportaron infecciones entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre en Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming. En Colorado, una persona murió y otras 10 fueron hospitalizadas.

Los funcionarios de salud pública estatales y locales están entrevistando a las personas sobre los alimentos que consumieron la semana previa a su enfermedad. De las 18 personas entrevistadas, todas informaron haber comido en McDonald´s, y 16 de ellas dijeron haber consumido una hamburguesa de res. Doce reportaron haber comido una cuarto de libra.

McDonald´s afirma que la investigación se ha complicado por la magnitud del problema. La empresa señaló que sirve un millón de hamburguesas cuarto de libra en las áreas afectadas cada dos semanas. También dijo que esta cepa de E. coli no suele encontrarse en las cebollas.

McDonald´s informó que, según sus hallazgos iniciales, una parte de las enfermedades reportadas se relacionan con las cebollas de un solo proveedor. McDonald´s dijo que éste se encarga de limpiar y rebanar las cebollas, y que también hace pruebas periódicas para detectar E. coli. El producto se empaca para su uso individual en las hamburguesas cuarto de libra.

McDonald´s indicó que tiene amplias prácticas de seguridad alimentaria y que ninguno de los hallazgos de las investigaciones gubernamentales ha indicado que exista algún problema con la preparación de sus alimentos.

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Demanda a McDonald’s en condado de Cook tras enfermarse por brote de E. Coli

Un hombre de Colorado ha presentado una demanda en el condado de Cook por enfermarse tras comer comida de McDonald’s contaminada con E. coli como parte de un brote en varios estados.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, casi 50 personas en 10 estados informaron haber enfermado por E. coli después de comer en McDonald’s, y la mayoría de los casos se localizaron en Colorado.

La mayoría de los que enfermaron informaron haber comido hamburguesas Quarter Pounder. Como resultado, la cadena de hamburguesas con sede en Chicago retiró la hamburguesa y las cebollas en rodajas de los menús en varios estados.

«Los hallazgos iniciales de la investigación indican que un subconjunto de enfermedades puede estar relacionado con las cebollas en rodajas utilizadas en la Quarter Pounder y obtenidas por un solo proveedor que presta servicios a tres centros de distribución», se lee en parte de una declaración de McDonald’s. «Como resultado, y de acuerdo con nuestros protocolos de seguridad, todos los restaurantes locales han recibido instrucciones de eliminar este producto de su suministro y hemos detenido la distribución de todas las cebollas en rodajas en el área afectada».

Según los CDC, al menos una persona, un adulto mayor de Colorado, había muerto como resultado de la enfermedad.

Según un comunicado de prensa, la demanda fue presentada en el condado de Cook por el bufete de abogados nacional de seguridad alimentaria Ron Simon & Associates en nombre del demandante, el residente de Colorado Eric Stelly.

La demanda afirma que es la primera demanda presentada contra el gigante de la comida rápida en relación con el brote.

Según el comunicado, Stelly compró y consumió alimentos el 4 de octubre en su McDonalds local, ubicado en 2912 W. 10th St., en Greely, Colorado. Dos días después, Stelly comenzó a experimentar síntomas de E. Coli, que incluían náuseas, calambres estomacales, deshidratación y diarrea con sangre.

El 8 de octubre, Stelly buscó atención médica en un hospital cercano, según el comunicado, y dio positivo en la prueba de E. Coli. Según el comunicado, Stelly todavía se está recuperando de su enfermedad por E. Coli.

«El brote de E. coli en McDonald’s será uno de los más importantes de este año», afirma Simon en un comunicado. «A través de esta demanda y otras, nos aseguraremos de que todas las víctimas sean completamente compensadas por sus pérdidas, que sus voces sean escuchadas y que McDonald’s y sus proveedores solucionen de forma permanente las violaciones de salud que provocaron que los alimentos se contaminaran con E. coli».

Stelly es una de las al menos 11 víctimas representadas por el bufete de abogados en el brote, según el comunicado.

NBC Chicago se ha puesto en contacto con McDonald’s para obtener comentarios sobre la demanda.

Con información de elimparcial.com