McDonald’s, la icónica cadena de comida rápida, está llevando a cabo una serie de cambios en su menú para mejorar aún más la experiencia del consumidor.

McDonald’s, la icónica cadena de comida rápida, está llevando a cabo una serie de cambios en su menú para mejorar aún más la experiencia del consumidor.

La última mejora se centra en sus emblemáticas hamburguesas, que se han reinventado con un conjunto de pequeños cambios que tendrán un gran impacto en el sabor y la textura. La compañía ha anunciado que está introduciendo panes más suaves, queso más espeso, cebolla añadida directamente en la parrilla y más salsa Big Mac.

Según Chad Schafer, director senior de Innovación Culinaria de McDonald’s Estados Unidos, «los pequeños cambios, como modificar el proceso para que el queso esté más caliente y fundido y ajustar la parrilla para conseguir un mejor sellado, suponen una gran diferencia a la hora de hacer nuestras hamburguesas más sabrosas que nunca».

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Las mejoras se están aplicando a la Big Mac, la McDouble, la hamburguesa con queso clásica, la hamburguesa doble con queso y la hamburguesa sencilla, y ya están disponibles en algunas ciudades de EE.UU. como Los Ángeles, Seattle, Phoenix y Las Vegas.

La cadena planea lanzar las nuevas hamburguesas a nivel nacional a principios del próximo año. McDonald’s ha estado enfocado en mejorar sus productos básicos para aumentar sus ventas en los últimos años. En 2018, la cadena anunció que estaba cambiando a carne fresca para sus hamburguesas de cuarto de libra, lo que resultó en una gran recompensa de ventas. En 2021, lanzó un sándwich de pollo crujiente para reemplazar las versiones anteriores, que ha sido bien recibido por los clientes.

«Estamos ganando cuota de mercado tanto en pollo como en carne de res», dijo el CEO de McDonald’s, Chris Kempczinski, durante una conferencia con analistas celebrada en enero. «En un entorno en el que nuestros clientes buscan lo sencillo y familiar, nuestros productos principales nunca han sido tan relevantes», afirmó.

El enfoque de McDonald’s en la mejora de sus productos básicos ha dado sus frutos, con un aumento del 5,9% en las ventas de los establecimientos abiertos al menos 13 meses en el cuarto trimestre de 2022 en EE.UU. , y un aumento del 10,3% en todo el año.

Con la introducción de las nuevas hamburguesas, la cadena espera mantener su éxito y satisfacer aún más a sus clientes.